Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena abre inscripciones para participar en el Festival del Dulce cartagenero

El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena, IPCC, abrió el proceso de inscripciones del para el XI festival del dulce cartagenero, que se realizará del 28 de marzo al 3 de abril.

Este año el Festival se realizará de manera virtual y también presencial, con puestos de dulceras y dulceros ubicados en áreas habilitadas en centros comerciales y plazas de la ciudad, cumpliendo los respectivos protocolos de bioseguridad a fin de que pueda llevarse a cabo de una manera controlada y segura. 

La inscripción de los participantes se inició desde el viernes 12 e irá hasta el 16 de marzo. Se seleccionarán 56 portadoras de la tradición gastronómica del dulce. El evento incluye la participación de las dulceras de Portal de los Dulces, que este año celebran un centenario de estar en este sitio ofreciendo sus productos.

En los centros comerciales y plazas se establecerán espacios para puestos con la distancia exigida por las normas sanitarias actuales y que serán adjudicados mediante sorteo que se celebrará durante la jornada de capacitación que dará el Departamento Administrativo Distrital de Salud, DADIS.

Como en el reciente desarrollo del Festival del Frito, el IPCC dispondrá de un sitio web para la promoción y comercialización el Festival del dulce. El objetivo es que se pueda visibilizar y facilitar la compra de los productos de manera virtual. Las portadoras tendrán la posibilidad de vender también a través de transacciones en línea (Daviplata o Nequi), pero también facilitando el pago contra entrega del domicilio, el cual será asumido por el cliente.

Cada participante contará con un sitio en una plataforma digital que habilitará el IPCC para que los interesados puedan ingresar desde cualquier celular o dispositivo electrónico y hacer la compra de su producto favorito.

La inscripción debe hacerse de manera presencial y será gratuita. Los formularios están disponibles en las instalaciones del Instituto, en el barrio Getsemaní, Calle Larga No. 9 A-47 y en la página web del IPCC para descargarlo y diligenciarlo. 

Se estima que el Festival beneficia directamente a más de 100 familias e indirectamente, al menos, a una 450 personas. 

Tomado de la Alcaldía de Cartagena.